Jamur Enoki

Jamur Enoki adalah jamur pangan hasil budidaya berbentuk panjang berwarna putih. Selain mempunyai banyak manfaat untuk tubuh jamur enoki juga dapat dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan, misalnya jamur enoki crispy, tumis dan makanan berkuah lainnya.

Karakteristik

• Berwarna putih pucat, Bertangkai panjang dengan tudungnya yang kecil
• Memiliki bentuk menyerupai tauge, panjang dan payung jamurnya mungil mirip jarum pentul.
• Masa simpan 1 – 2 hari di suhu ruangan, sedangkan bisa tahan hingga 1 minggu di dalam pendingin