Jamur Kuping

Jamur kuping merupakan salah satu jenis jamur yang cepat panen. dipanen pada usia 3 bulan setelah penanaman bibit. mengandung zat besi yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hemoglobin dan mioglobin.

Karakteristik

• Memiliki diameter 2-15 cm
• Tubuh buah bertekstur kenyal, tipis dan berdaging
• Tubuh berwarna coklat tua kemerahan dan berbentuk mirip dengan daun telinga manusia.