Jamur Merang

Jamur merang biasa tumbuh pada limbah, terutama limbah pertanian seperti jerami yang telah di komposkan. jamur merang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan otot, meningkatkan energi, hingga menjaga kontraksi otot.

Karakteristik

• Berbentuk bulat telur
• Berwarna cokelat gelap hingga abu-abu dan dilindungi selubung
• Mampu bertahan pada suhu yang relatif tinggi, antara 30-38 °C dengan masa simpan 1 – 2 hari