Tumis Tahu Jamur

Tumis Tahu Jamur adalah hidangan sederhana namun lezat yang memadukan tahu goreng yang renyah dengan berbagai jenis jamur yang gurih. Kombinasi jamur shiitake, shimeji putih, dan shimeji cokelat memberikan rasa yang mendalam dan tekstur yang berbeda dalam setiap suapannya. Dengan saus kecap asin yang gurih dan sedikit manis, masakan ini cocok untuk dinikmati sebagai lauk pendamping nasi hangat.

 

Sumber : Resep Tumis Tahu Jamur

Masakan Khas

  • Indonesian

Jenis Masakan

Bahan Utama

  • Vegetables

Durasi Memasak

  • 30 Menit

Bahan Utama

  • 1 buah tahu, potong dadu 2 cm, goreng hingga berkulit
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 150 g jamur shiitake, potong-potong
  • 150 g jamur shimeji putih
  • 150 g jamur shimeji cokelat
  • 3 batang daun bawang, iris tipis

Bahan Saus

  • 1 sdm kecap asin
  • 1 ½ sdt gula pasir
  • ¼ kaldu jamur
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdt maizena cairkan

Cara Memasak

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.

  2. Masukkan jamur shiitake, shimeji putih, shimeji cokelat serta saus, kemudian aduk rata dan masak dengan api besar hingga semua matang.

  3. Tambahkan tahu, lalu aduk hingga rata.

  4. Angkat dan sajikan.

LIHAT JUGA

Resep Menarik Lainnya

Krispi Tiram Pedas Daun Jeruk
Sup Jamur Kancing
Nasi Goreng Jamur Kancing
Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)
Spaghetti with Creamy Mushroom Sauce
Pepes Tahu Jamur Merang