Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)
Tom Kha Gai adalah sup tradisional Thailand yang terkenal dengan rasa gurih dan segar, terbuat dari ayam, santan, dan bumbu-bumbu khas Thailand. Nama “Tom Kha Gai” secara harfiah berarti “sup ayam dengan lengkuas.” Hidangan ini menonjolkan kombinasi cita rasa dari bahan-bahan seperti santan, serai, lengkuas, daun jeruk purut, cabai, dan kecap ikan, yang menghasilkan rasa asam, pedas, gurih, dan sedikit manis. Tom Kha Gai sering disajikan hangat sebagai hidangan pembuka atau makanan utama yang lezat dan aromatik, serta sangat populer di restoran Thailand di seluruh dunia.
