Tumis Bayam Teri

Tumis Bayam Teri adalah hidangan sederhana namun penuh cita rasa, yang menggabungkan segarnya bayam dengan gurih dan renyahnya ikan teri. Tumisan ini diolah dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, kaldu jamur, dan sedikit saus tiram, menciptakan perpaduan rasa yang lezat dan menggugah selera. Cocok dinikmati sebagai lauk pendamping nasi hangat untuk makanan sehat yang cepat saji.

Sumber: resep-tumis-bayam-dan-teri-

Masakan Khas

  • Indonesian

Jenis Masakan

Bahan Utama

  • Vegetables

Durasi Memasak

  • 30 Menit

Bahan Utama

  • 1 ikat sedang (250 gr) bayam
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air
  • 50 gr teri tawar goreng

Cara Memasak

  1. Petik daun dan batang muda bayam. Cuci di bawah air mengalir hingga bersih lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan daun dan batang bayam muda, lalu tambahkan saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk cepat hingga layu.
  4. Tuangi air, tutup wajan, masak hingga layu lalu angkat.
  5. taruh di piring saji dan taburi teri tawar goreng.
  6. Sajikan hangat

LIHAT JUGA

Resep Menarik Lainnya

Krispi Tiram Pedas Daun Jeruk
Sup Jamur Kancing
Nasi Goreng Jamur Kancing
Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)
Spaghetti with Creamy Mushroom Sauce
Pepes Tahu Jamur Merang