Home » Resep Masakan » Mix Mushroom for Grill

Mix Mushroom for Grill

Mix Mushroom for Grill adalah pilihan sempurna bagi pecinta jamur yang ingin menambahkan cita rasa unik pada hidangan panggang. Campuran ini terdiri atas tiga jenis jamur berkualitas tinggi yaitu King Oyster, Jamur Kancing, dan Jamur Portobello. Gabungan ketiga jenis jamur ini menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Mix Mushroom for Grill adalah pilihan yang ideal untuk menambah kelezatan dan nutrisi pada setiap sajian panggang Anda.

Masakan Khas

Jenis Masakan

Bahan Utama

Durasi Memasak

Bahan Utama

100 gram jamur King Oyster, iris memanjang
100 gram jamur kancing, iris memanjang
100 gram jamur Portobello, buang batangnya dan iris besar
3 sdm saus tiram
Bawang bombay
2 sdm minyak wijen
3 sdm minyak zaitun
bawang putih cincang/bubuk
1 sdt thyme kering (atau herba lain sesuai selera)
Garam dan merica secukupnya
Perasan lemon (opsional)

Cara Memasak

Dalam mangkuk besar, campurkan minyak zaitun, minyak wijen, bawang putih cincang/bubuk, saus tiram, thyme, garam, dan merica. Aduk rata.
Tambahkan jamur King Oyster, jamur kancing, dan jamur Portobello ke dalam mangkuk. Aduk hingga semua jamur terlapisi dengan marinasi.
Diamkan selama minimal 15-30 menit agar rasa meresap. Jika ada waktu lebih, bisa marinate hingga 1 jam di kulkas.
Panaskan grill atau panggangan di atas api sedang. Pastikan grill sudah cukup panas sebelum menambahkan jamur.
Letakkan jamur di atas grill. Masak selama 4-5 menit di setiap sisi, atau hingga jamur menjadi empuk dan terdapat bekas garis panggangan yang bagus.
Jika jamur terlihat kering, olesi sedikit minyak zaitun tambahan selama proses pemanggangan.
Angkat jamur dari grill dan sajikan.
Tambahkan perasan lemon di atasnya untuk memberi rasa segar, jika diinginkan.
Untuk variasi rasa, dapat menambahkan rempah segar seperti basil atau perseli saat menyajikan.