Pepes Tahu Cloud Ear Mushroom

Hidangan kukus tanpa minyak ini terbuat dari Tahu Cina Besar dan Cloud Ear Mushroom, diracik bersama bumbu dapur lezat untuk disantap bersama keluarga. Sangat cocok disajikan bersama sepiring nasi hangat.

Masakan Khas

  • Asian

Jenis Masakan

Bahan Utama

  • Vegetables

Durasi Memasak

  • 60 Menit

Bahan Utama

  • 1 buah Tahu Cina Besar
  • 200 gr Brand Cloud Ear Mushroom
  • 5 buah Cabai Merah
  • 5 buah Cabai Rawit Merah
  • 5 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 2 butir Telur
  • 2 ikat Kemangi
  • Pete Cina secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang
  • Tusuk Gigi

Cara Memasak

  1. Rendam Cloud Ear Mushroom selama 20 – 30 menit lalu tiriskan. Iris tipis.
  2. Haluskan Tahu Cina lalu sisihkan.
  3. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Merah, Cabai Rawit dan Lada serta Garam.
  4. Campur bumbu halus, Tahu Cina yang sudah dihaluskan, Cloud Ear Mushroom dan telur hingga merata lalu masukkan Kemangi dan Pete Cina, aduk rata kembali.
  5. Ambil daun pisang, Adonan Tahu, lalu bungkis dan kunci dengan tusuk gigi
  6. Kukus selama kurang lebih 30 menit, kemudian angkat.
  7. Pepes Tahu Cloud Ear Mushroom siap disajikan.

LIHAT JUGA

Resep Menarik Lainnya

Krispi Tiram Pedas Daun Jeruk
Sup Jamur Kancing
Nasi Goreng Jamur Kancing
Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)
Spaghetti with Creamy Mushroom Sauce
Pepes Tahu Jamur Merang